Bolo de Caramelo

Ingredientes:

Para a massa:

• 3 ovos
• 250 gr de açúcar
• 3 colheres sopa de manteiga (ou margarina)
• 1/2 chávena de leite
• 150 gr de farinha
• 2 colheres de fermento

Calda:

• 350 gr de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 chávena de leite

Confecção:

 Bolo:

1. Batem-se bem 3 gemas com 150 gr de açúcar e 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina); 
2. Faz-se uma calda com 100 gr de açúcar e 1/2 chávena de leite e junta-se à massa já batida;
3. Adiciona-se a farinha misturada com o fermento;
4. Batem-se as claras em castelo e envolvem-se na massa;
5. Vai ao forno.

Calda:

1. Leva-se ao lume 350 gr de açúcar, 1 chávena de leite e 1 colher de sopa de manteiga para fazer uma calda;
2. Junta-se ao bolo depois de frio.